Restaurant-Benefizevent "3 Sterne & Co. für NCL"
Zur Bekämpfung der tödlichen Kinderkrankheit NCL unterstützen namhafte Gastronomen & Köche die
Benefizaktion �3 Sterne & Co. für NCL�
Elf namhafte Restaurants aus Hamburg und Umgebung engagieren sich zum fünften Mal für die Benefizaktion �3 Sterne & Co. für NCL� zugunsten der NCL-Stiftung. Den ganzen November über kochen sie für den guten Zweck!
Bereits Tradition ist die Teilnahme von Heinz Otto und Julian Wehmann , die auch in diesem Jahr wieder mit ihrem Sterne-Restaurant Landhaus Scherrer allerlei Kulinarisches zugunsten der NCL-Stiftung bieten werden. Auch Stephan Randel, Initiator und Ideengeber der Veranstaltung zählt mit seinen Restaurants Randel und Del (Wellingsbüttel) zu den teilnehmenden Restaurants, sowie Guiseppe Dellavecchia vom San Lorenzo (Glinde) die Restaurants Goldfisch (Eppendorf), LENZ (Duvenstedt), Marley�s Restaurant im Madison Hotel (Neustadt) und das Kleinhuis im Baseler Hof (Altstadt). Für den guten Zweck konnte die NCL-Stiftung in diesem Jahr das Restaurant Doria 14 (St. Georg) und das Filini Restaurant & Bar im RadissonBlu Hotel (Neustadt) neu dazu gewinnen.
Alle teilnehmenden Restaurants bieten einen Monat lang ein spezielles Menü oder Gericht an, von denen ein Anteil zugunsten der NCL-Stiftung gespendet wird. So können auch die Gäste bei der Wahl ihrer Gaumenfreuden nicht nur sich, sondern auch der NCL-Stiftung etwas Gutes tun. Das Restaurant Zum alten Lotsenhaus (Othmarschen) bildet jedoch in diesem Falle eine Ausnahme. Dennis Kuntke wird sowohl im November als auch im Dezember teilnehmen und hat ein außergewöhnliches Dessert für die Stiftung kreiert: Warmes Kastanienküchlein auf Kumquat-Konfit, begleitet von Glühwein-Eis und Spekulatius-Crème Brûlée.
Auf alle Gästen wartet ein kulinarischer Monat für den guten Zweck. Die Benefizauktion findet vor dem Hintergrund der Bekämpfung der tödlichen Stoffwechselkrankheit Neuronale Ceroid Lipofuszinose (NCL) statt. Die NCL-Stiftung, die 2002 von dem betroffenem Vater Dr. Frank Husemann gegründet wurde, setzt sich dafür ein, die Forschung voranzutreiben, um Therapien für NCL entwickeln zu können. �Da NCL zu den �Seltenen Erkrankungen� gehört, sieht die Pharmaindustrie keinen Anreiz zur Forschungsinvestition, deshalb ist vor allem privates Engagement gefragt�, erklärt Dr. Frank Stehr. Jeder 200. Mensch trägt die Veranlagung von NCL in sich. NCL ist eine bisher tödliche Stoffwechselerkrankung, die bei Kindern im Vorschulalter mit Erblindung ausbricht. Geprägt von einem qualvollen Weg, führt diese Krankheit über den Verlust der Sprachfähigkeit sowie einer körperlichen und geistigen Behinderung let ztlich zum Tod. Mit der Hilfe jedes Einzelnen können lebensnotwendige Therapieansätze erforscht werden.
Link zur Pressemitteilung:
http://www.newsmax.de/11-spitzenrestaurants-aus-hamburg-und-umgebung-kochen-fuer-den-guten-zweck-pressemitteilung89577.html
