In einer Blindverkostung aus über 180 Weinen ging der trockene �2009er Cellarius Lemberger QbA� als Sieger für den Monat November hervor. Die dehoga-Jury wählte den körperreichen Rotwein der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG als �Wein des Monats November�, da er perfekt zu den saisonalen und regionaltypischen Gerichten harmoniert.
Um zum �Wein des Monats� ernannt zu werden, musste der 2009er Cellarius Lemberger in der Verkostungsrunde der Jury des Verbands für Hotellerie und Gastronomie hohe Qualitätskriterien erfüllen. Zur �Schmeck-den-Süden�-Philosophie mit ihrer regionalen, saisonalen Küche musste der Wein passen und höchste Erzeugerqualität sollte er aufweisen. In der Jury saßen Experten aus der Gastronomie und Winzer sowie Vertreter der Weinbauverbände Baden und Württemberg.
Für die typische Charakteristik und die vielschichtigen Aromen des kräftigen Cellarius Lembergers aus Dürrenzimmern sorgten eine lange Maischestandzeit und die Reifung in großen Holzfässern. Hervorragend passt der rubinrote Wein mit seinen fein eingebundenen Holzaromen zu Wildgerichten, Pfeffersteak und würzigem Käse.
Link zur Pressemitteilung:
http://www.newsmax.de/lemberger-cellarius-der-weingaertner-duerrenzimmernstockheim-eg-zum-wein-des-monats-gekuert-pressemitteilung27676.html
